La Fiesta del Cabrito se prepara para regresar en su novena edición con gastronomía y cultura en Canela

La espera ha terminado, y la novena edición de la tan esperada “Fiesta del Cabrito” está a punto de desplegar un festín culinario y cultural en la Plaza Ciudadana de Canela Baja este martes 23 de enero, a partir de las 10 de la mañana.

Organizada por el Municipio de Canela, la Fiesta del Cabrito es un evento que celebra la riqueza gastronómica y cultural de la comuna, poniendo en el centro de atención a la deliciosa carne de cabrito.

Actividades destacadas:

Venta y muestra gastronómica: Los visitantes tendrán la oportunidad de deleitar sus paladares con una variada muestra de platos tradicionales de cabrito, preparados de diversas formas, como al jugo, asado y el tradicional hervido. Además, se ofrecerá la exclusiva opción de adquirir cortes de carne de cabrito sellados al vacío en formato de 1 kilogramo que es producido por AgroCanela.

Degustación de copao sour y queso de cabra: La Fiesta del Cabrito no solo se trata de la carne, sino también de sabores únicos. Los asistentes podrán disfrutar de copao sour, queso de cabra tradicional y con especias, además habrá sorpresas culinarias que resaltan la versatilidad y exquisitez de estos productos.

Feria de artesanía: La plaza ciudadana se llenará de color y creatividad con una feria de artesanía protagonizada por emprendedores locales, los visitantes podrán explorar y adquirir productos únicos que destacan el talento de la comunidad.

Música en vivo: El evento estará acompañado de agrupaciones e intérpretes musicales, creando un ambiente festivo y alegre para todos los asistentes.

El alcalde Bernardo Leyton extendió la invitación a todos los residentes y visitantes de la comuna a participar en esta celebración, pues,  “primero hacer la invitación a los distintos expositores que año a año nos han acompañado en esta actividad ya tradicional de la comuna de Canela y bueno a quienes nos quieran visitar, van a encontrar preparaciones de los derivados de los productos caprinos, ya con una experiencia y preparación única”, expresó el alcalde.